参加北京奥运会的美国梦之队男篮热身表演赛将在闵行区旗忠网球中心开赛，由于之前未得到有关部门通报，任务来得突然，闵行区质监局光华所执法人员冒着瓢泼大雨，赶到区内为此次比赛提供食品的一家企业，实行监管保障工作。现场发现，车间门户洞开，工人违规操作，操作间室温达27℃，高出了冷加工食品所要求的操作温度。由于所生产的三明治食品是一种极易被污染的冷加工食品，监管人员当即责令该公司限时停产整改。为了保质保量完成这批食品，监管人员又在现场监督指导公司人员用了三个多小时完成全部的整改内容，在达到具备持续保障食品质量安全的生产能力后，才同意该公司恢复生产。

　　8月5日，在该公司生产第二批任务时，光华所执法人员再次对该公司进行现场监管，发现经整改后该公司的质量安全意识大大提高，生产现场保持了良好卫生状况，形成了持续保障食品质量安全的长效管理机制。