奥运年的中秋节更添一份喜庆祥和的气氛，象征团圆的月饼自然又成为食品市场的主角。为确保月饼产品质量安全，光华所遵照市局关于月饼生产监督检查的要求，在闵行区局的统一部署下，开展了南片月饼生产企业的专项监督检查活动。

　　上海新亚食品有限公司是沪上知名的月饼生产企业。8月4日，光华所工作人员到该公司就月饼生产前的准备事项予以沟通指导，对生产现场实施监督检查，并进行了月饼生产开业前评估。检查表明，该公司已具备了月饼生产加工所要求的必备生产条件。

　　月饼生产所需的馅料生产企业也是这次检查的重点单位。8月5日，工作人员检查了馅料生产商上海香可食品有限公司，检查发现该公司严格按照生产要求实施现场管理，环境卫生维护良好，已生产好的1456箱馅料产品保存完好。检查人员提醒该公司要及时做好月饼馅料生产歇业申报及剩余馅料的处理备案事宜。

　　这次专项检查还涉及了企业的计量工作状况、特种设备安全管理等内容，将质量技术监督业务全方位为企业生产服务，更有力地强化了上述企业的食品质量安全监管。